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烤鴨工業化生產的現實意義

日期:2018年2月3日 16:12

烤鴨:皮脆肉嫩、肥而不膩、香飄四溢,其美味享譽海內外。烤鴨加工既有技藝的展現也有文化的傳承,食品工業的發展不僅使生產效率的不斷提高,也使食品的安全和營養建立起更科學的管理機制,因此,烤鴨加工與烤鴨設備有著不可分割的關聯,首先從加工而言:傳統的烤鴨加工是以技師豐富的經驗和精湛的技藝為核心。要把有限的技術資源和地方美食普及更廣的市場,我們需要把現代化的生產工藝和自動化加工設備有機的集合在一起,形成規模化、標準化以及具有穩定品質的烤鴨產品加工系統。

 

 烤鴨加工生產線

所屬類別: 產品應用

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